简介

假如下班之后很累，就想快点吃完饭，然后歇著了，还解馋下饭，我就推荐这道最省事的小炒肉！ 第一：这道小炒肉，肉片不用上浆，也不用挂糊，肉片可直接入锅。 第二：解馋还不腻，放了豆豉和蚝油，真是不腻。 第三：炒法简单，没有技术含量，谁炒都好吃。 第四：如果冰箱中准备好肉片，从开冰箱到上桌，只需三分钟。

原料

五花肉, 里嵴肉, 蒜薹, 葱, 姜, 蒜, 盐, 鸡精, 蚝油, 酱油, 料酒, 豆豉

步骤

1锅中放油，爆香豆豉，炒出香味、再放入葱姜蒜片爆香

2放入五花肉片和里脊肉片，炒至变色，放入红椒煸炒

3放入酱油；料酒；最后放蚝油炒匀后，放入蒜薹，炒熟即可。蒜薹不要多放

小技巧

1.尽量放二种肉片，吃着香啊 2.也可放葱头或青椒或胡萝卜或圆白菜等等，极为灵活呀