肉末 2两, 葱、姜、蒜 适量, 蒜苔 适量, 泡菜 适量
1先将肉馅加入盐，花椒粉，料酒，酱油进行研制
2配菜：葱，姜，蒜，青椒，可以在配些蒜苔
3锅中加油烧热，将腌好的肉末倒入锅中翻炒，加入配菜，最后加入自制泡菜，喜欢吃的辣的，可以在配些红辣椒，