简介
水果牛奶西米露，简单易做，是一道非常健康营养的甜品。
原料
西米 250g, 牛奶 1杯, 火龙果（自己喜欢的就行） 1个, 凉开水 1大碗
步骤
1锅中加水，煮开后下入西米，一边煮一边搅动。待西米煮至透明，中间有小白点时，关火闷几分钟。
2捞出在流动的水下冲一冲，再沥去多余的水分。
3再准备一锅开水（先前那锅不要了），下入西米，煮到完全透明。西米煮好后，捞出在凉开水中过一遍。
4将做法4中的西米冷却，沥去水分，加入牛奶中备用。再将处理好的水果分别加入。
5最后加点适量的蜂蜜调和均匀，即可食用。
小技巧
煮西米时水量要宽些，西米煮的过程中会吸收水分膨胀。
