简介

没有蛋奶油也可以做冰淇淋

原料

鸡蛋 2个, 白糖 少许, 雀巢炼奶 一盒, 牛奶 一盒, 荔枝 适量, 火龙果 半个, 柠檬 一个（只挤出一点柠檬汁就可以）

步骤

1将鸡蛋打散，牛奶用微波炉热1分钟，不烫手为宜，缓缓倒入蛋液并不停搅拌。将炼奶分两次倒入牛奶蛋液的混合物中，每一次都搅拌均匀。然后滴入少许柠檬汁，放入荔枝和火龙果。

2放入冰箱冷冻1小时后取出充分搅拌，再次放入冰箱，这样重复3到4次，再次冷冻1小时后就可以开吃了！

小技巧

牛奶热的时候千万不要沸腾，以免蛋液变成蛋花汤。柠檬汁放一点，没有也可以不放。白糖也可以不放，炼奶已经很甜了，喜欢甜的童鞋可以适当加一点在蛋液里。