麻辣鲜香敞开吃,夏天的小龙虾!

简介

麻小会导致横纹肌溶解?

我们曾在微信订阅号【硬派健身】中介绍了一位有些作死的大姐,一口气做700个深蹲,结果进了医院急救的故事……那时我们提到,如果想要避免横纹肌溶解综合征,除了要养成良好的运动习惯,还要避免吃不放心的小龙虾……

发出文章后,不少童鞋立刻义愤填膺地在后台给我回话:“姓硬的!你凭什么这么诋毁我们爱吃的小龙虾!你知道吗麻小多好吃吗?再说,这跟横纹肌溶解又有什么关系!!”

诸位大哥暂且息怒,我也很爱吃麻小啊……我还是在北京北新桥簋(gui)街长大的孩子呢。要说我家街道附近有什么名产小吃,估计也就是全国知名的簋街麻辣小龙虾了吧(现在还有麻小节)……

不过每年夏天,也确实经常能看到吃小龙虾导致横纹肌溶解的不幸朋友。在百度就搜到“小龙虾横纹肌溶解”新闻约2000篇以上,大家可以去试试……

目前认为,小龙虾导致横纹肌溶解的原因应该与腮有关。因为腮部最难清洗,有人说是因为不干净的残留,也有人说是因为清洗时洗虾粉中的草酸。

难道,我们真的就要远离小龙虾了吗?当然不可能!我要为我家乡的名产小吃正名!

今天我就要教大家一个安全、好吃又方便的麻小做法!麻辣鲜香,热量超低,蛋白质多,好吃到爆衣。每100g的热量仅为77kcal,脂肪2.2g ,蛋白质13.5g。

原料

冰鲜小龙虾尾 500g, 葱姜蒜等香料蔬菜 适量, 蘸水、麻辣鲜等麻辣料 20g左右, 红油 一勺

步骤

1龙虾尾洗净后,过沸水烫熟,沥干水分待用;

2热锅冷油,爆香葱姜蒜等香料;

3下龙虾尾,然后放蘸水或麻辣鲜,翻炒3-5分钟,至调料均匀裹上小龙虾,收汁出锅;

4最后撒上香味蔬菜即可。

5这是我媳妇画的,嘿嘿~大家不用夸,不用夸

小技巧

1.小龙虾最脏的部位是腮和头,尾部最干净,肉也是一整条的。 2.小龙虾尾巴和麻辣料,马云那儿均有销售,龙虾尾大概30多元500g。

很多人觉得小龙虾是热量炸弹,尤其是夏天,就著啤酒,不知不觉就吃出了啤酒肚。

但事实上,小龙虾本身可是非常健康优质的食材,满满都是蛋白质,碳水和脂肪基本为零,热量也很低,非常适合健身减肥的时候吃。

尤其是自制的麻小,除了爆香香料用的那一丢丢香油,基本没有多余的脂肪摄入,高蛋白、低碳水、低脂肪,无论是平时吃、训练后吃,还是当作零食吃,多是非常好的!

最后提一下怎么吃的问题,和朋友们吃了几回龙虾,发现大家吃龙虾的方式居然都不一样,有像剥大虾一样费力剥上半天的,也有直接连着龙虾壳一块咬碎的……每每这时候我一口一个的吃龙虾特技总是让大家目瞪口呆。

今天就教大家一秒钟吃龙虾的正确姿势——

手捏龙虾尾,嘴咬住龙虾前头的肉,然后用力一撕,整个龙虾肉就都出来啦,一口一个,不能更美!


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