炎热的夏季一杯啤酒，一盘小龙虾，酣畅淋漓！
小龙虰 2斤, 啤酒 1瓶, 葱姜蒜 适量, 花椒 适量, 大料 适量, 蚝油 适量, 酱油 适量, 红辣椒 适量, 白糖 适量
1小龙虾浸泡，去尾，减头，洗净。浸泡时放点盐！
2油烧热放入花椒，翻炒，捞出。
3倒入红辣椒，放葱姜蒜大料，翻炒！
4出香后，放入小龙虾，小龙虾变色后，倒酱油，蚝油继续翻炒！
5倒入啤酒，放糖，盐，煮！
6啤酒快煮干后，淋入香油，出锅，用水淀粉收，淋到小龙虾上！上桌！
蒜可以尽量多放点！