原料

基围虾 450克, 洋葱 1/2个, 大蒜 1瓣, 盐 1/2小勺, 番茄酱 2勺生抽, 白砂糖 1勺

步骤

1基围虾450克去头及肠洗净沥干；洋葱1/2个切片，大蒜1瓣拍碎；将1/2小勺盐、2勺番茄酱、2勺生抽、1勺白砂糖和1勺清水混合调匀待用

2炒锅倒入油加热，煸香蒜瓣，倒入虾翻炒2～3分钟至变色，加入洋葱煸炒1～2分钟，加入混合好的番茄酱料，翻炒至包裹住虾即可

小技巧

虾可以保留头部，我是贪图吃起来方便。^_^