明目鲜虾煲

简介

这个菜谱其实是我跟我太太 @小蜜豆 学的,这张照片是她的作品。

原料

基围虾 3~5两, 豆腐 1块, 香菇, 木耳, 盐, 白胡椒粉, 姜

步骤

1主材洗净,木耳、香菇、豆腐切块,切一片姜

2汤锅加水水烧开,放姜片

3放木耳、豆腐、香菇

4水烧开后放虾

5虾熟后关火,加盐和胡椒粉调味

小技巧

这道菜原本是太太煮给我的 http://www.douban.com/photos/photo/244804630/ 。这里是煮给孩子喝,所以实际上照片中的没有放胡椒粉。


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