简介

春暖花开 五彩缤纷好心情 清明前的竹笋抓紧吃 变着花样吃

原料

新鲜竹笋1根, 荷兰豆1小把, 萝卜半根, 基围虾8-10只

步骤

1准备工作: 竹笋洗净 滚刀块 焯水 沥干 荷兰豆洗净 焯水 沥干 胡萝卜洗净 切薄片 基围虾洗净 去头 用料酒、盐抓捏一下沥干

2油烧热 先下虾 翻炒变红 然后下胡萝卜片 炒至软 最后加日竹笋、荷兰豆一起翻炒 盐调味 出锅

3很简单的操作 颜色也好看  春天的气息~ 到了夏天 把竹笋改成藕片 就叫夏日小炒吧*^_^*