原料

银耳50g，桂圆50g，莲子15颗，冰糖适量

步骤

1、将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时。 2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用。 3、银耳泡发开后，冲洗掉杂质，撕成小片。 4、将处理好的银耳、莲子、桂圆肉一起倒入煲内，加适量水（水稍多一些没问题） 5、煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右（炖软了就行）即可。