今天下班早,可以慢慢折腾虾.
基围虾 30块的, 西葫芦 半个, 茄子 一根, 洋葱 一个, 大蒜 三粒, 花椒 一把
1剥虾拉,割背,取虾线啦
2放黄酒,生抽,花椒,腌一下虾
3锅热,下油,放虾,翻炒变色,取出
4洗锅,锅热,下油,放蒜粒,花椒,洋葱片,茄子片,西葫芦片.翻啊,炒阿.
5感觉变软了,放虾,再翻炒半分钟,ok
茄子,西葫芦皮隔1公分,刨掉一条.看上去会漂亮