女儿一直钟爱虾，白灼虾吃腻了，今天做的香辣基围虾，没想到特受欢迎
基围虾, 大蒜子 几个, 红辣椒 三个, 生姜 少许, 葱 两根
1将虾去虾线去头，剪开背部，用少许盐跟料酒腌个二十分钟左右。
2红辣椒，生姜，大蒜子切碎，葱切段待用。
3油烧热把腌好的虾倒入锅里翻炒，看到虾颜色变红后继续翻炒下差不多了就盛出碗里待用，然后把切好的红辣椒，生姜，大蒜子放锅里炒，放少许盐，少许蒸鱼汁，少许极味鲜，最后加葱起锅即可！