白酌是最简单并且充分保存原味的好方法哟
基围虾 500g, 生姜 3片, 葱段 5根, 醋 1碟
水烧开，扔进葱姜转小火煮2分钟，开大火将洗好的虾们倒进开水里，待全部变红后，离火沥干热水，直接倒入冰水里过凉，装盘～直接剥皮就很甜美，肉质Q弹，yummy
要用冰水过凉 感觉肉质更饱满 词穷…快去尝试吧