简介

非常简便的麦芬，趁樱桃季多做两次吧。

原料

鸡蛋 2个, 低粉 120g, 樱桃（去核） 190g, 白糖 30g, 白糖（腌樱桃用） 30g, 玉米油 80g, 泡打粉 6g

步骤

1樱桃去核后切成小块

2因为樱桃有点酸，所以用30g白糖先腌上再准备其他材料；如果樱桃不酸则可以省略这一步。

3鸡蛋、油、白糖放入盆中搅匀

4将低粉、泡打粉筛入上一部的液体混合物，倒入腌好的樱桃一起翻拌均匀。

5倒入模具放入预热200度的烤箱，中层上下火烤20分钟。