原料

1. 小黄瓜400克。用的这种在Costco买的小黄瓜，大约用2根半，用三根也行。反正小 黄瓜吃多不长肉。 2. 2大勺盐 3. 韩式辣椒粉 1/2小勺（如下图，亚洲超市一般都有卖，我和她买的牌子不一样。） 4. 韩式辣椒酱2 小勺，熊猫媳妇放了1大勺 （如下图，亚洲超市一般都有卖。） 5. 糖2 小勺 6. 葱两根 7. 熟芝麻2小勺 8. 白醋1小勺，没有用香醋代替也行。 9. 香油2小勺 10. 2瓣大蒜，切碎或压成蒜泥。

步骤

1. 小黄瓜切薄片，用2大勺盐腌上半小时。 2. 把蒜泥，韩式辣椒粉（没有也可以用一般的辣椒粉代替，韩式辣椒粉跟我们不同的是：里面没有用辣椒籽，颜色更红润些。）和葱粒拌好。 3. 加入韩式辣椒酱，香油，醋，熟芝麻拌匀。 4. 把腌好的黄瓜片用纸擦去多余的水分。 5. 把调料拌入黄瓜片，上桌！