鸡蛋黄 3个, 淡奶油 250ml, 牛奶 190ml, 砂糖 80克, 抹茶粉 10克
1准备食材
2蛋黄打匀，倒入牛奶中，加热，不用煮沸
3部分蛋奶液中倒入抹茶粉，搅拌均匀
4剩余的蛋奶液倒入，搅拌均匀，晾凉备用
5淡奶油打发6～7分发
6抹茶液倒入，搅拌均匀，入冷冻室
7加樱桃装饰，ok
抹茶分不用太多，太多容易苦涩。