醉酒樱桃乳酪蛋糕 0

原料

黑朗姆酒 1/4杯, 奶油奶酪 254g, 酸奶油 1/4杯, 酒渍樱桃 8颗, 细砂糖 75g, 蛋黄 2个, 玉米淀粉 15g

步骤

1制作酒渍樱桃

2奶油奶酪和细砂糖打滑，加入蛋黄、玉米淀粉，打匀

3混入酸奶油搅拌至顺滑，加入黑朗姆酒拌匀

4准备海绵蛋糕一片（待补博），刷酒渍樱桃液，倒入乳酪糊

5200摄氏度预热烤箱，200摄氏度下半火，中层，水浴，70min

6冷却后，加酸奶油，180上半火，中层，20min

7冷藏4小时以上，饰酒渍樱桃，切片食用