拌黄瓜丝

简介

家乡的口味,美好的回忆! 《黄瓜》 味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠经; 具有除热,利水利尿,清热解毒的功效; 可治疗烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。

原料

黄瓜 2根 凉粉 130g 猪耳朵 40g 枸杞 少许 腌柠檬 1片 调料:芥末、盐、酱油、醋、香油各适量

步骤

1、黄瓜切成细丝。 2、凉粉控干水分。 3、猪耳朵切成小片。 4、腌柠檬切成末。 5、上述材料一起放入盘中,加调料和枸杞拌一下即可。

小技巧

1、凉粉和猪耳朵,放一种也可以。 2、芥末也可以变成蒜末。


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