简介

夏天到啦，总是心心念念那些清清爽爽的凉菜。 强烈建议”下厨房“君，收集”凉菜菜单“，以提供广大”下厨房“粉参考。

凉菜爽口解腻，夏日必备佳品。 西班牙火腿沙拉，基本上是西餐厅菜单上的必有选项。 自认为热门程度不逊色于”凯撒“。 可是，基本都过百。 主要是好的火腿肉还是相当贵的。 我们算了算，自己做的话大约也要30RMB。

可是，不起油锅，简单快手，作为上班族夏夜的晚餐，还是个不错的选择。 宴请朋友来家吃饭，也可以让家里的餐桌顿时蒙上“高大上”的光辉。 佐以微酸的红酒，个人觉得赞翻！

夏夜， 徐风， 微醺！

原料

西班牙火腿 3片（这个看自己喜欢程度咯(^-^)）, 切达奶酪 40g, 火箭菜（芝麻菜） 40g, 吐司 2片, 樱桃蕃茄 8颗, 熟白芝麻 适量, 色拉调味酱（香草） 适量, 迷迭香 适量, 橄榄油 适量

步骤

1吐司切丁，撒上迷迭香以及少许橄榄油。放入预热温度为160度烤箱，10分钟，直到吐司丁的口感脆脆酥酥的即可。放凉备用。

2樱桃蕃茄洗净，对切。火腿肉撕成小片。奶酪切片。

3将所有材料倒入沙拉盆，倒入色拉调味酱，拌匀。撒上熟白芝麻。完工。

小技巧

木有小贴士，想怎么拌就怎么拌。西班牙火腿，就这么随性！！(◎_◎;)