原料

低筋面粉 110克, 细砂糖 25克, 黄油 25克, 无水酥油 25克, 鸡蛋 20克, 黄油 50克, 杏仁粉 25克, 蜂蜜 25克, 细砂糖 25克, 鸡蛋 50克（约1个）, 低筋面粉 25克

步骤

1将黄油和酥油软化加入砂糖搅拌打发成奶白色

2鸡蛋打散分次加入搅拌均匀

3加入过筛的低筋面粉搓成面团，放入冰箱冷藏30分钟

4将冷藏过的面团稍微回温擀成约3MM厚的派皮放入派盘

5将派皮放入派盘后用叉子插上小孔刷一层很薄的蛋液备用

6黄油、蜂蜜、砂糖混合稍微打发

7分次加入蛋液搅拌均匀

8加入过筛好的低筋面粉以及杏仁粉搅拌成糊状

9将搅拌好的杏仁糊倒入做法5中

10将酒渍樱桃排放在杏仁陷上

11烤箱预热200°烤30分钟取出脱模表面刷上镜面果胶即可