原料

龙利鱼 1只, 豆芽 250g

步骤

1超市买的冰冻龙利鱼，化冰后龙利鱼切片，放料酒、盐、嫩肉粉腌30分钟

2姜洗净切片

3烧水，开锅后放入豆芽，盖上锅盖闷煮

4开锅后放入鱼片，放入调料稍微煮下即可