大家都知道没有酱汁的意粉是没有任何味道的, 因此意粉有酱汁才有好吃。西兰花酱适合搭配通心粉、螺丝粉。
大蒜 1瓣, 西兰花 1个, 芝士粉 适量, 橄榄油 5勺, 食盐 1勺, 意粉（通心粉） 2人分量, 洋葱 4分之一颗
1水煮开时加入食盐（1勺），然后将西兰花倒入锅里（中火熬煮20分钟）
2大蒜切成蒜末，洋葱切碎（小一点比较好）。
3西兰花煮好后捞出，放一旁待用。
4锅里的水已经变绿了。这时不要换水，直接放入意粉， 按照包装袋上指点的时间煮。注意不要再放盐。
5平底锅热油，放入蒜末与洋葱碎，小火炒至金黄色时放入西兰花。
6用勺子或者叉子将西兰花捣一捣，然后用中火烧3分钟然后再关火。西兰花酱就完成了。
7意粉煮好后将意粉放进平底锅里与西兰花酱搅拌均匀。
8吃的时候按个人喜好撒上芝士粉，搅拌后享受吧。
煮意粉的时候就可以开始做西兰花酱啦！