橙子酱

简介

秋天滋补,泡水喝,放苏打水喝,涂吐司等,太好吃了!

原料

橙子 6只, 冰糖 适量

步骤

1先用盐搓洗,外面市场可能在果皮上打蜡。 削三只橙皮,白肉尽可能少留。

2切丝,撒盐,和匀放1小时。 一小时后再用清水洗净。放清水,用中火煮10分钟,去苦味。

3拨橙肉,外面薄衣尽可能拨净。

4冰糖+橙肉+橙皮,小火熬至凝稠状,期间要经常搅拌,防止粘底。

5完毕。


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