简介

昨天按照apple爱自己的菜谱做了自制牛肉辣酱，一回就吃完了，今天只剩下鸡肉，就自己尝试着做了香菇鸡酱，改版了原菜谱，意料之外的合口味啊><重口同学的福音哈~

原料

鸡肉丁, 香菇丁, 洋葱碎, 番茄酱, 豆瓣酱, 剁椒, 老抽

步骤

1把鸡肉切丁后用胡椒粉腌一下

2锅烧热以后倒油，油热以后放豆瓣酱炒出红油

3下鸡肉丁，快熟时候放洋葱碎和香菇丁继续炒

4加老抽，剁椒，再炒一会儿放番茄酱

5加点点热水，炒啊炒，这时候就可以尝一下然后根据自己的口味开始调味了

6出锅

小技巧

可以把酱放凉之后用保鲜盒保鲜起来，放在冰箱里，吃面的时候就拿出来热一热！下面吃哟！！！或者是用酱炒杂蔬，很好次！！！