简介
一定要丢一整颗柠檬在杯中,才有这个调调~
冬日温暖,夏日清爽。柠檬党de大爱。
85°C的招牌商品。柠檬君不知不觉的火了。
一颗柠檬,也从RMB8.00/杯一路飙升到RMB13.00/杯。
这杯饮品特别厚道。味道又好。自己在家动手破解。很容易。
拒绝了果糖,很多奶茶铺子,喜欢用果糖。淘宝万能可以买到。
柠檬大小选择,要请教你的杯子容量。
原料
柠檬 1枚, 立顿红茶包 1袋, 冰糖 冬日适量,夏日因为冰块缘故,多放无妨, 热开水 适量, 食盐 少许
步骤
1买回家的柠檬进行处理,用盐搓洗掉表面的蜡。
2在柠檬的一侧划刀(如图)但是每一刀都不要切断开,切的紧凑一点 不要间隔太远,这样方便我们下一步挤出柠檬汁。
385°C之所以好喝,原因都在于比例。另外一定要把柠檬挤出汁来。
4立顿红茶加入冰糖,用开水泡好,和之前的柠檬汁用勺子一起搅拌均匀。
5杯中放入柠檬,趁热冲入红茶柠檬汁混合体。泡上1分钟左右,就可以饮用了。夏天,可以增加冰块,同时需要加量冰糖。冬天,我们就直接喝热的吧。
小技巧
1,柠檬虽好,但是对于胃寒气滞,导致腹部涨满不适,及虚寒引起的呼吸不畅,痰多的人都不宜食用。对于正处于伤风感冒,咳嗽发烧的人,也不宜过多食用柠檬制品。
2,柠檬切口要尽量的深些,但不要切断这样能更好的挤出果汁。
3,传说中85°C一颗柠檬的完美比例是:压出汁的柠檬一枚,8分冰,10分糖,加红茶至九分满,封盖摇匀。
4,如果没有冰糖只能用蜂蜜的话,在第4步,茶稍稍凉一点,再加蜂蜜进去,拌匀即可,使用方法代替冰糖。
5,夏日加冰块,可以第4步,等茶自然凉了,加入适量冰块。
6,一定要丢一整颗柠檬在杯中,才有这个调调。