所有《深夜食堂》系列的菜谱，材料、过程等都尊重原作的做法写出。 （图片也来自剧中截图~）
我是素食者，自己制作时遇到非素食的菜谱会根据素食的材料和做法改动。
不是想要复刻的多么完美，只是想给自己一个坚持做一件事的动力。
一直很佩服有毅力去坚持做一件事的人，比如小白的每天一道菜，克叔的365道不重样早餐。
2011的最后几天，开始实战深夜食堂。
吃货的毅力养成，从做吃开始。
土豆, 黄瓜, 西红柿, 香肠 素食者可不加，替换成胡萝卜片之类的蔬菜即可
1土豆用沸水过后，剥去外皮，碾碎
2趁热放入洋葱，再加入黄瓜片、西红柿丁和香肠丁
3要土豆冷却后，加入沙拉酱