原料

豆腐半斤，香椿二两，糖一小勺，盐一小勺，鸡精适量，醋少许

步骤

把香椿过水焯一下 豆腐在盐水中焯2分钟 把豆腐碾碎，香椿切碎后拌入豆腐中 加调料拌匀