简介

截图来自【Gordon Ramsay's Home Cooking S01 E07】 目前我在香港，视频源从youtube看来的。 内地的小伙伴们先抱歉咯，看看哪家字幕组能够以后给大家带来福利。

方子来自 Channel4 4Food

4人份

原料

荞麦面 300克, 羽衣甘蓝 100克, 甜脆豌豆 sugarsnap peas 150克, 胡萝卜 3根(觉得略多了), 青葱 2根, 姜末, 芝麻油 1汤匙 Tbsp, 酱油 1-1.5茶匙, 柠檬汁 半个柠檬, 海苔 1大片, 米醋 1-2茶匙, 黑胡椒, 盐

步骤

1烧一锅开水，将荞麦面放入锅中，按荞麦面包装袋上的时间指示，将面条煮至七八分熟

2用削皮刀将胡萝卜刨成薄薄的长条备用

3等荞麦片煮至七八分熟的时候，不用捞出，依次在锅中加入撕碎的羽衣甘蓝、甜脆豌豆和薄薄的胡萝卜。

4将锅中所有食材煮软后，捞出，沥干水分，倒入盘中

5将青葱切碎，同姜末撒在面条上。 根据自己口味依次加入盐、现磨黑胡椒、芝麻油、酱油和米醋

6将海苔切成细丝，撒在盘中，最后挤入柠檬汁，将面条沙拉拌匀即可。