黄瓜拌拉皮

简介

也许它只能算是夏天餐桌上的一只丑小鸭,不会受宠!永远是默默的!得不到大家的宠爱,但是大家却离不开它!

原料

黄瓜 一根, 绿豆拉皮 两张, 生抽 一大勺, 醋 三大勺, 白糖 1/4小勺, 味精 1/4小勺, 香油 适量

步骤

1黄瓜洗净切细丝,拉皮用清水冲洗干净,直接切成卷

2将切好的拉皮放到冷水中浸泡一下,等一会用的时候直接捞出来

3准备一个小碗,放入调料中的所有调味料,搅拌均匀

4将黄瓜丝和拉皮放到大碗中备用

5蒜拍破切成蒜末,放到黄瓜和拉皮碗里,然后浇上调好的调味汁,拌匀即可


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