母亲节快到了 给自己的妈妈做一份简单的小炒 这不简单的心意就用这最常见的小炒体现吧
青瓜 1根, 辣椒 适量, 火腿 3根, 蒜瓣 适量, 食盐 适量, 生抽 适量, 鸡粉 适量
1青瓜、火腿切丁，辣椒及蒜瓣切碎
2将油烧热放入青瓜、辣椒及蒜瓣爆炒至香气浓郁
3放入适量的食盐和鸡粉调味
4放入火腿一起翻炒，加入适量生抽调色即可
1、青瓜洗净切丁，不用去皮 2、因为火腿肠已经有咸味，所以先对黄瓜丁调味 3、大火炒，不能焖煮，不然黄瓜会变软