简介

一直觉得爱吃猪蹄的大多是女人，可我家这爷俩这么爱吃是为哪般啊~~好吧，多亏了他俩，这也成了我的拿手菜之一╮(╯_╰)╭ 方法很简单，味道很不错，快来试试吧

原料

猪前蹄, 花椒，大料，香叶, 葱姜，干辣椒, 生抽，老抽，料酒, 盐，鸡粉

步骤

1猪蹄洗净，剁成4块，放入凉水中浸泡2小时，然后冷水下锅焯水，水开后撇去浮沫煮2分钟，关火捞出备用

2高压锅做水烧热，下入猪蹄（水要没过猪蹄），同时加入加入所有调料及作料。咸度要比正合适稍咸一点。

3盖上锅盖，中火，上汽后30分钟即可。