香煎干贝

简介

困难度 简单2 人份

准备时间 5 分钟

需要时间 5 分钟

干贝肉质鲜嫩,味道甜美,烹调时不需过多的调味,洒一点海盐调味,就能享受来自海洋的鲜味!

原料

家乐福生干贝: 4 颗(粒), , 家乐福橄榄油: 少量, , Reflets de France禾法颂盖朗德盐之花: 适量, , 白芝麻: 适量海苔丝: 少许, , 甜辣酱: 少量

步骤

1用厨房纸巾擦拭一下“家乐福生干贝”上过多的水分,接着平底锅加热,加入少许“家乐福橄榄油”,热锅后把生干贝下锅煎至两面金黄。

2把煎好的干贝放到盘中,接着淋上一点甜辣酱,再均匀洒上少许“Reflets de France禾法颂盖朗德盐之花”、白芝麻、海苔丝(装饰用) 即可上桌。

小技巧

“Reflets de France禾法颂盖朗德盐之花/ 盖朗德海盐”依循古法采收,不经任何精炼且不含添加物的天然调味品,加入食材内烹调能够更突显食材的风味,广受美食家的爱用。但盐之花最忌加热久煮,故建议干贝煎好后再洒上去即可。

https://www.youtube.com/watch?t=52&v=nCrXqNY-CBk


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