简介

杏鲍菇味道鲜美，有特别的口感，老丁很喜欢吃，这次发个素炒的版本。

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原料

杏鲍菇 2个, 胡萝卜 半根, 青椒 4个, 黑胡椒，盐，淀粉，大蒜 少许

步骤

1各种调料洗净备用。

2杏鲍菇，胡萝卜，大蒜，青椒切片

3热锅凉油，下蒜片炒香。

4下入杏鲍菇，翻炒至边缘略黄。

5下入胡萝卜和青椒，这里不吃辣的可以用甜椒代替，红青甜椒代替胡萝卜和辣椒。

6略微翻炒成熟，加入一点生抽提鲜，盐，味精，然后用水淀粉沟薄芡，撒入一点黑胡椒，这里可以根据个人口味，也可以不加。出锅即可

7装盘