茄子辣椒盒

原料

茄子辣椒,肉馅(里面少放一点菜也可以)

步骤

1、辣椒破肚,放入肉馅,茄子切斜刀。 2、爆锅后,倒高汤,然后茄子辣椒盒全摆放好。如果高汤不够,添点水也可以,水不要放多了,炖一会那个茄子就软下去了。 3、开始炖吧,那个汤没有了就好了。就是底下带点汤就行了。

小技巧

肉馅子里面要多放一些盐,炖时不要额外放盐。


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