菠萝咕噜肉

简介

【保罗教你做面包】 33菜谱

原料

猪里嵴, 菠萝, 大青椒, 红甜椒, 番茄, 食用油, 鸡蛋, 清水, 醋, 生抽, 淀粉, 盐, 冰糖

步骤

1里脊切稍微厚点的片,菠萝切方丁,青椒红椒切块

2里脊加淀粉,盐,少许油腌制十分钟

3加入调散的鸡蛋拌匀,裹上淀粉

4油锅七成热,小火五分钟炸至肉七成熟

5锅里留油,下番茄,辣椒炒一会儿,加入肉和菠萝同炒

6将淀粉,冰糖,醋,水,生抽兑成的芡汁倒入,待汤汁粘稠出锅~

小技巧

这个菜是在鼓浪屿上吃到的,很喜欢,甜酸口味,颜色也很好看~
春天菠萝大量上市了,也很适合补充维生素。

自己做菜最能保证的是家人入口的营养与安全,希望你也通过这个相册学会更多的菜,回去做给家里人吃~


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