来下厨房好久了～学到了很多，也要大方的分享一下！宝宝挑食，可我的肉松出炉，他的口水直接喷出来有木有！
猪后腿肉带点点肥 300克, 葱、姜、料酒适量
1买瘦肉超多带一丢丢肥肉的猪后腿，用过里脊，太柴，还是要带点肥肉。
2切成小块，小一点好撕。
3凉水放葱姜料酒煮开，去掉血沫。一定要用高压锅煮到烂！
4捞出来撕碎，放烤箱200度，时间我不知道，我是一直盯着烤箱，随时翻动！
5表面有些已经脆了。再用筷子或大勺子用力压，抖，你能想到的任何方法打碎，继续烤！
6出炉后换个盘冷却，从上向下抖，充分干透。
7棒不棒？交作业吧！
煮肉可以加点胡萝卜，青菜，不能加调料，但是可以加点菜味！