鲜虾三文鱼口蘑大馄饨·宝宝食谱

简介

从这个馅料就可以看出来,这个馄饨有多鲜美了!真的是三鲜呀!鱼,虾,再加上菌菇的鲜美,整个肉质嫩滑鲜香……蛋白质,DHA,钙一碗搞定……快点给你宝宝来一碗…… 下面方子的料大概可以做20-25个大馅馄饨……宝宝吃两顿足够了……如果家人一起吃可以加量……

原料

活明虾 7-8只, 三文鱼 50-70g, 口蘑 一个, 馄饨皮 20-25张, 鱼露 1茶勺, 蒜泥 1/2瓣, 姜泥 1/2片, 姜片 2-3片, 葱青 1/2根

步骤

1这步比较残忍*^_^*……把活虾直接去皮剥壳,虾头虾壳留下有大用,虾肉去背上肠子。

2把三文鱼切丁,鲜虾肉切丁,口蘑切片。

3把步骤2剁成泥状,调入蒜泥,姜泥,葱段,和鱼露拌匀。

4锅里下一大碗清水,将姜片和虾头虾皮一起倒入锅中,熬煮虾头高汤,满满的钙呀……

5熬虾头高汤的时候我们就来包馄饨,直到把馅料包完。

6把包好的馄饨直接下到熬好的虾头高汤里,煮到馄饨漂浮起来就可以了!

7摆好盘,记得浇上高汤*^_^*……装饰上一个虾头,一个虾尾,哈哈!像不像龙虾刺身的感觉……

小技巧

1.因为宝宝吃的,我的作料都尽量少之又少,加了鱼露就不用加盐,其实咸淡是刚好的,我吃也刚好。大人吃如果口重的话,可以再放一点点盐。 2.虾头高汤是很好的天然提味补钙的高汤,我一般熬了有多的,都会冰冻起来,有时候煮稀饭,下面条都会给他用这个高汤煮……


相关菜谱

  • 鲜虾大馄饨
  • 三文鱼馄饨
  • 三文鱼馄饨
  • 宝宝食谱:三文鱼玉米炒饭
  • 三文鱼面蒸饺 宝宝健康食谱
  • 宝宝三文鱼水饺
  • 宝宝三文鱼鱼丸
  • 宝宝辅食——鲜虾馄饨
  • 三鲜馄饨
  • 三鲜馄饨
  • 三鲜馄饨
  • 三鲜馄饨
  • 三鲜馄饨
  • 三鲜馄饨
  • 鸡肉鲜虾玉米大馄饨
  • 大骨汤鲜虾馄饨
  • 双色三文鱼馄饨
  • 鲜虾馄饨
  • 鲜虾馄饨
  • 鲜虾馄饨
  • 鲜虾馄饨
  • 鲜虾馄饨
  • 鲜虾馄饨
  • 鲜虾馄饨
  • 鲜虾馄饨
  • 鲜虾胡萝卜小混沌~宝宝食谱
  • 三文鱼肉松【宝宝款】
  • 宝宝三文鱼烩饭
  • 宝宝版三文鱼肉松
  • (早餐系列之)三鲜大馄饨
  • 大熊烧三文鱼
  • 减脂食谱-番茄三文鱼
  • 宝宝虾肉大馄饨 宝宝辅食,青菜+馄饨皮+小葱
  • 宝宝三文鱼松
  • 宝宝三文鱼松