简介
大冬天里吃一碗姜丝醪糟汤圆，热热的，暖暖的，甜甜的。
原料
醪糟, 汤圆, 姜
步骤
1将醪糟放入汤锅中，加入姜丝，煮开3分钟，盛到碗里
2锅里添加开水，放入汤圆，煮至汤圆软熟漂起，将汤圆捞入煮好的醪糟中。如醪糟太稠太甜，可适当加入煮汤圆的水
小技巧
煮醪糟汤圆虽然很简单，但是要煮好了却也不易。水添多了味道淡，少了又太过甜腻。怎样才能煮得甜而不腻，恰到好处呢？秘诀之一就是——加入姜丝。姜有明显的开胃解腻的功效。 不要在煮醪糟的时候加入汤圆同煮，因为加水少了煮不熟，加水多了醪糟的味道会变淡。
