肉酱茄子

原料

茄子120公克,罐头肉酱2大匙

步骤

1.茄子洗净,切圆长段,每个圆段再分剖成4长条段备用。 2.热锅倒入适量油烧热,放入作法1茄子条以中火炸至完全变色,捞出沥干油分,趁热加入罐头肉酱充分拌匀即可。


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