烘培生涯第一次做这么好吃的司康,以前的全是浮云!! 咸香口味,全麦健康,酥脆的表皮,松软的口感,就是这味!(像在打广告,但是真的真的太好吃啦!) 此方子无须鸡蛋,但是口感却很松软,热量嘛,油也不算特多,还可以介绍吧!
全麦粉 40克, 面粉 60克, 牛奶 50克, 白糖 2小勺, 盐 一小撮, 泡打粉 3克, 火腿粒 适量, 植物油 3汤勺
1牛奶、白糖微波炉加热
2全麦粉、面粉、泡打粉、盐倒入容器,倒入植物油,搓成玉米面状后加入火腿粒
3牛奶倒入(2)中,合成面团,无须揉面
4把面团搓成圆球形,压扁切件
5烤箱预热180度,烤盘铺油纸,放上司康,在表面刷上一层牛奶液,烤制10到15分钟,表面金黄即可