平时最爱北海道酱配泡芙～但唯独这款酥脆皮泡芙定要配上柔顺的淡奶油～我推荐使用蓝风车或总统淡奶哟！减负计划要破灭了…嗷呜…一口一个，一口一个热量，一口重一斤！啊哈哈哈 欢迎关注新浪微博：@梁小姐烘培工作室
香酥脆皮 1粉, 面粉 65g, 水 110g, 鸡蛋 2只, 盐 1g, 糖 2g, 黄油 30g, 淡奶 150g, 糖 20g
1把糖、盐、水、黄油入锅煮沸
2筛入面粉，快速搅拌，烫熟面粉
3放入蛋液，搅拌均匀
4将面糊放入裱花袋，挤出大小均一的面团，放上酥脆皮
5220度烤10分钟，转180度烤15分钟
6打发淡奶，将奶油挤入即可！
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