高丽菜卷是大人小孩都很爱的菜。也很容易作出很多变化。高丽菜卷的前身应该是俄罗斯，波兰的家常菜голубцы。
卷心菜叶 200克, 卷心菜碎 25克, 猪肉末 200克, 盐 1／2茶匙, 葱末 6克, 水 25毫升, 生抽 1大匙, 生粉 1茶匙
1猪肉末与盐，葱末，水，生抽，生粉，卷心菜碎拌匀
2卷心菜去掉外层叶片，挖去底部的蒂备用
3煮开一锅水，将卷心菜放入烫
4外部叶片大半熟既捞起，从根部轻轻剥离叶片备用
5重复以上操作直到大概有10－12片为止
6将叶片根部的根茎削平
7将约30克的肉馅放在叶片根部，渐渐卷起，收口向下放入盘中
8上锅蒸20分钟即可
烫叶子的时候主意一些，不要烫过头，否则颜色不好看。另外卷的时候要卷紧哦～