小炒鸡腿肉

简介

米饭杀手,小炒鸡腿肉分享给大家!

原料

鸡腿肉(2只) 约250克, 青蒜杆 150克, 二荆条 5根, 小米辣 8根, 酱油,陈醋,胡椒粉 各适量, 生粉,盐,鸡粉辣椒油 各适量, 大蒜 3粒

步骤

1鸡腿肉去骨,洗净,切小粒(丁)用黑胡椒碎,料酒,盐,生粉加适量清水进行腌制!

2青蒜去叶留杆洗净,切小粒! 二荆条和小米辣分别洗净切圈备用! 蒜头去皮同样切粒!

3坐锅烧热,注适量植物油,将鸡腿肉倒入迅速划散之成熟并盛出控油!

4原锅留少许油,爆香蒜粒,再放入青蒜粒和青红辣椒炒香,放人鸡肉一起翻炒,用酱油,陈醋,盐,胡椒粉,辣椒油鸡精调味上色,即刻关火出锅!

小技巧

菜谱中佐料用量没有具体写明,按自己口味加料,酱油只要上色了就好,陈醋不宜多放,料酒只是腌制时用一点,辣椒油是主题,加盐要手下留情,千万别烧太咸,先尝尝再调整!


相关菜谱

  • 鸡腿肉小炒
  • 小炒鸡腿肉
  • 小炒鸡腿
  • 小炒鸡腿菇
  • 鸡腿菇小炒
  • 鸡腿肉
  • 快手家常小炒~~山药木耳炒鸡腿肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉
  • 小炒肉