洋葱, 肥牛
1将洋葱洗净、剥皮、切片。
2用油热锅。
3加入肥牛。
4大火炒，炒成半熟。
5加入洋葱。
6加入料酒少许，盐、老抽，继续翻炒。
7加入昆布水（泡海带的水）。
8继续炒，要有汁水，这是盖饭的必备。
9加入料酒，中火煮4分钟。
10准备好米饭，肥牛盖上去，加上汁。
