简介

在霓虹国住了几年，吃过各式各样的丼（盖饭），有亲子丼、猪排丼、鳗鱼饭和其他丼。但最爱还是中华海鲜丼，材料丰富味道鲜美，你想想看拿个勺子舀一勺，里面有虾、鱿鱼、肉片、笋、还有其他蔬菜片，只嫌勺子容量小那个鹌鹑蛋是再也舀不进去了，只能等下一勺了～～

原料

虾仁１０个, 鱿鱼１条, 里嵴猪肉片１００克, 鹌鹑蛋４个, 水煮笋片５，６片, 青椒２个, 胡萝卜１／６个, 生抽２大勺, 味啉２大勺, 盐１小勺, 鸡精１小勺, 料酒１。５大勺, 水淀粉１小勺

步骤

1胡萝卜，青椒切大小适口的片。鱿鱼去头去内脏切花刀片。鹌鹑蛋煮熟剥去壳。

2先把胡萝卜和青椒炒至断生盛出备用。

3锅中油烧热，下鱿鱼，猪肉片，虾仁同炒至６份熟。炝入料酒。

4倒入胡萝卜，青椒，笋片，鹌鹑蛋，生抽，味啉，盐同炒１，２分钟。

5加鸡精翻匀。淋上水淀粉勾芡。

6碗里打上热腾腾的米饭。舀上刚做好的浇头就能开动了。