原料

肉（我的里嵴）, 草菇, 姜蒜, 葱, 花椒, 香油, 白胡椒粉, 生抽、老抽, 淀粉, 豆瓣酱

步骤

1肉洗净切细丝，用淀粉，少许水，生抽，少许香油，白胡椒粉拌匀腌制十分钟以上

2草菇洗净切片待用 姜蒜切片待用 葱分葱头和葱尾分别切碎待用

3锅中放油，七八分热的时候放入腌制好的肉丝翻炒，翻炒至断生

4放入花椒、葱头碎、姜蒜片、豆瓣酱、适量生抽、少许老抽。翻炒均匀

5放入草菇片翻炒。调入适量的盐

6待草菇熟了，盛盘，撒入葱花