简介

西餐基本功！

原料

猪扒, 蛋炒饭, 金宝番茄浓汤, 菠萝, 番茄, 青椒, 洋葱

步骤

1猪扒盐胡椒粉腌味，扑生粉，沾上蛋浆，再扑上一层生粉，煎熟备用

2用番茄浓汤加水开成汁，不要太稀！加盐胡椒粉调味

3番茄菠萝青椒洋葱切块，油炸至半熟

4以上一切准备功夫准备好，用焗盘装蛋炒饭，铺猪排，上面放汁和蔬菜，烤箱预热，220度烤10分钟直到汁干身

5猪排扑粉再煎就是为了锁住肉汁，切开后还充满肉质就成功了8成

6完成

小技巧

开汁的时候想增加口感可以加些番茄蓉和洋葱蓉