猪骨黄豆苦瓜汤

原料

苦瓜 1个, 黄豆 200克, 猪骨 500克, 清水 6碗(电压力锅,如果普通锅的话要8~10碗)

步骤

1猪骨飞水,冲洗干净血沫

2苦瓜清洗干净,去籽去瓢,切块

3苦瓜飞水,这样可以去除苦味

4黄豆清洗干净

5黄豆和猪骨放进锅里,加入清水

6加入苦瓜,启动电压力锅的煲汤程序

7煲汤程序结束后,把汤水连汤渣一起倒进汤锅,开大火煲10多分钟,放盐调味即可

8喝汤、吃苦瓜、啃猪骨


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