咸猪骨菜乾花生粥

简介

咸猪骨下火,菜乾清热。

原料

猪骨, 菜干, 花生, 大米, 盐

步骤

1先将猪骨在前一天就用盐腌制。

2将猪骨用清水洗净。

3猪骨飞水。

4菜干、花生、大米用清水泡浸。

5将咸猪骨、菜干、花生一起放入煲用大火煲开后再放大米。

小技巧

煲开水后先放入大米不会粘底。


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