肉末 100克, 盐 适量, 味精 适量, 鸡蛋 一个, 酱油 适量, 生抽 适量, 糖 适量, 胡椒粉 适量, 蚝油 适量, 水 适量, 淀粉 适量, 生姜末, 香葱末
1肉末剁好
2打入一个鸡蛋
3调入盐，糖，味精，胡椒粉，耗油，酱油，生抽
4加一勺淀粉
5水适量
6加入生姜，香葱末
7用筷子顺着一个方向搅拌，让它上劲，大概搅10分钟左右，累了可以停一下再搅哦，
8不粘平底锅烧热倒入适量食用油，
9用勺子挖一勺肉末放入锅中，用勺子按平，按扁，煎至两面金黄，要小火煎 ^_^
10哈哈!做成汉堡啦！好吃 ^_^